USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Yaşam

Dondurma böyleyse ağzınıza dahi sürmeyin: Meğer bilmeden sağlığımızla oynuyormuşuz

Havaların ısınmasıyla birlikte dondurma satışları başlarken, dondurma satın alırken bazı koşullara dikkat etmek gerekir. Eğer alacağınız dondurmanın üzeri böyleyse asla almamalısınız! İşte dondurma satın alırken dikkat etmeniz gereken o husus

Dondurma böyleyse ağzınıza dahi sürmeyin: Meğer bilmeden sağlığımızla oynuyormuşuz
14-04-2024 14:32
Google News

Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte dondurmalar da tezgahlarda ve market dolaplarında yerini almaya başladı.

Yaz mevsiminin en lezzetli atıştırmalıklarından biri olan dondurmayı büyük küçük her yaştan insan severek tüketse de bazı tüketim koşullarına dikkat etmek gerekiyor.

Uygun şartlarda üretilen bir dondurma sağlığımız için A, B, C, D ve E vitaminleri içerirken kalsiyum, magnezyum ve potasyum gibi mineralleri de içerir.

Tüm bunların sağlığımıza yarar sunması için, dondurmayı mutlaka doğru koşullarda muhafaza edildiğinden emin olduktan sonra satın almak gerekir.

Eğer dondurma böyleyse sakın almayın...

DONDURMA SATIN ALIRKEN DİKKAT!

İster açık dondurma olsun ister paketli dondurma olsun, üzeri buzlu veya kristalleşmiş dondurmanın çoğu zaman yenmesi önerilmez.

Çünkü bu, dondurmanın uygun olmayan şekillerde saklandığını veya sıcaklık dalgalanmalarına maruz kaldığını gösterir.

Bu tür bir dondurmanın yenilmesi genellikle zararlı olmasa da kalite ve lezzet açısından ciddi düşüşlere neden olur ve bazı durumlarda sağlık risklerini de beraberinde getirir.

Dondurma, tekrar tekrar çözülüp dondurulduğunda veya dondurucuda uzun süre kaldığında yüzeyinde buz kristalleri oluşur.

Bu durum, dondurmanın içindeki suyun çözülüp tekrar donması sonucu meydana gelir. Su molekülleri dondurmanın çevresinde toplanarak büyük buz kristalleri oluşturur.

Bu süreç, dondurmanın yapısını bozar ve kremsi dokusunu kaybettirir, ağızda hoş olmayan bir his bırakır.

Dondurma böyleyse ağzınıza dahi sürmeyin: Meğer bilmeden sağlığımızla oynuyormuşuz

Ayrıca bu kristalleşme süreci sırasında dondurmanın içindeki yağlar da ayrışır. Bu da yağların oksitlenmesi riskini artırır.

Meydana gelen oksitlenme ise dondurmanın tadını bozar ve potansiyel olarak dondurmayı, sağlıksız bir hale getirir.

Yağların oksitlenmesi sonucu oluşan serbest radikaller, vücutta hücre hasarına ve uzun vadede çeşitli sağlık sorunlarına yol açar.

Sağlık riskleri açısından, buzlu veya kristalleşmiş dondurmanın yenilmesi direkt olarak tehlikeli olmayabilir.

Ancak sıcaklık dalgalanmalarına maruz kalmış ve bu şekilde saklanmış bir dondurmanın, mikrobiyal büyümeye daha açık olduğu söylenebilir.


Editor : Antep Haberleri
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
Haber paylaşım ağına dahil değilsiniz!
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV ARAMA
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray3799+64
2Fenerbahçe3796+62
3Trabzonspor3764+17
4Başakşehir FK3758+10
5Beşiktaş3756+6
6Kasımpaşa3753-4
7Alanyaspor3751+3
8Sivasspor3751-8
9Çaykur Rizespor3750-8
10Antalyaspor3748-5
11Adana Demirspor3744-3
12Samsunspor3743-8
13Kayserispor3742-12
14Gaziantep FK3741-8
15Konyaspor3741-11
16MKE Ankaragücü3740-4
17Hatayspor3738-9
18Fatih Karagümrük3737-5
19Pendikspor3737-30
20İstanbulspor3716-47
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ
Günün Karikatürü